Warum Lebensmittelsicherheit und Umweltschutz nur zusammen gehen Die Menschen in Luxemburg legen großen Wert auf regional und nachhaltig produzierte Lebensmittel. Die hiesige Nachfrage nach Bio-Produkten liegt mit 12% im EU-Ranking auf Platz drei. Gerade mit Bezug auf die Pandemie, Russlands Angriffskrieg in der Ukraine und die drohende Lebensmittelkrise sollte klar sein warum solche kurze, regionale Lieferketten für Lebensmittel von extremer …